企業向けメニュー開発
Green Diningでは、様々な企業との連携により、シェフ活躍の場を作っています。今日ご紹介するのは「企業連携先・販売先を探すのはGreen Dining」「メニュー開発はシェフ」という役割分担のプロジェクトの例です。今回は、管理栄養士の資格を持つシェフに企業とコラボし...
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GDChef編集部
- 2021年4月30日
- 2 分
食を活用した「チームビルディング」プログラム
企業向けのサービスでは「食」を活用した「チームビルディング（チーム力強化）」も大きなテーマのひとつです。Green Diningでは、「チームサラダ」というプログラムを独自に作って、シェフと一緒に提供しています。企業からのご要望としては「社内に新しいメンバーが入ってきたので...
GDChef編集部
- 2021年4月27日
- 2 分
実は料理でも活躍！カカオニブ
Green Diningでは、シェフの皆様の活躍の場を広げる活動を日々行なっています。今日ご紹介するのは、森永製菓様が扱う「カカオニブ」の活用方法を提案するプロジェクトに参画したシェフの事例です。 森永製菓様では、スーパーフードとして知られる「カカオニブ」をコンビニやスーパ...
GDChef編集部
- 2021年4月23日
- 2 分
オンラインイベント用の料理パッケージを作ってみませんか
昨今のコロナ禍において、Green Diningには、法人のお客様から新しいオーダーが来るようになりました。「周年記念がもうそろそろなんだけど、 一箇所に集合することが難しいのでオンライン開催にしたい。ざっくばらんな懇親会も行いたいので、各社員宅に事前に食べ物を送ってもらえ...
GDChef編集部
- 2021年4月9日
- 2 分
プレミアムイベントで料理提供の機会
Green Diningでは、シェフの皆様と様々なコラボイベントの企画・運営も行い、シェフ活躍の機会を作っています。海外からの著名人とのコラボイベントで料理を提供してもらうこともあり、シェフからは「自分の経験値を上げることができ、その後の仕事にも繋がるようになった」とのコメ...
GDChef編集部
- 2021年3月19日
- 2 分
定期イベントへの参加
Green Dining では、シェフの皆さまが活躍する場として、企業の様々な社内外イベントで料理サービス提供の機会を作っています。
その中の一つに、毎月行われる起業家と投資家を結ぶイベントがあり、新しく仲間入りしたシェフの皆様にまず最初に依頼させて頂いているのがこのお仕事です。
GDChef編集部
- 2021年3月2日
- 2 分
企業で食育ワークショップ
Green Diningの仕事の中で、管理栄養士のシェフの活躍を紹介します。管理栄養士の資格を持つシェフと一緒に、その専門性を活かして「食育ワークショップ」を開発した事例です。 「健康経営」は、企業ではトレンドのひとつです。特に在宅勤務が増えた今、運動不足と共に気になるのが...
GDChef編集部
- 2021年2月20日
- 2 分
国際展示会でのライブクッキングで活躍
Green Diningでは、シェフの皆様になるべく多く活躍の場を作りたく、様々な営業活動を行っています。この記事で紹介するのは、フードイベントや展覧会でのライブクッキングの仕事です。シェフが担当したのは、毎年3月に幕張メッセで開催されているFOODEX...
GDChef編集部
- 2021年1月28日
- 2 分
シェフの商品をオンライン販売
出張シェフサービスのみでなく、企業及び一般顧客向けにシェフの皆様の商品を紹介し、オンライン販売を行っています。企業への提案や福利厚生サイトをはじめ、商品がより多くの人の目にふれるよう様々な場所で営業活動をし紹介しています。
GDChef編集部
- 2021年1月12日
- 6 分
Green Dining「シェフサービス」とは
「出張シェフサービス」というと、家庭向けのものを思い浮かべる人が多いかと思いますが、Green Diningで提供している企業向けの「シェフサービス」は、お客様のオフィスやイベント会場などで料理を提供して、「食のチカラ」を使って人が繋がる場作りをお手伝いするサービスです。...
GDChef編集部
- 2021年1月5日
- 3 分
Green Diningの企業向けサービスとは
Green Diningでは、2016年創業以来、企業向けにシェフサービスを提供してきました。主に企業に向けて、以下のようなサービスを提供しています。ここで仕事をしてみたいシェフのために、今後詳しく紹介していきます。まずは、概要から。 (1) シェフサービス...
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