Green Diningでは、シェフの皆様になるべく多く活躍の場を作りたく、様々な営業活動を行っています。この記事で紹介するのは、フードイベントや展覧会でのライブクッキングの仕事です。シェフが担当したのは、毎年3月に幕張メッセで開催されているFOODEX...

こだわりの料理でコミュニケーションを促進させる場をつくるGreen Dining。 今回は、フランス料理の杉崎シェフにお話をお伺いしました。 心も身体も元気になれるだけではなく、見た目も美しいアーティスティックな料理空間を作る、シェフの魅力に迫ります。...

コロナ禍において、シェフの皆様から「商品を作ってオンラインで販売できるようにしたい」「オンラインで販売できる商品はあるけれどどう売れるようにPRすると良いのかが課題」と言った声をよく聞くようになりました。 そこで、この記事でご紹介するのはGREE...

管理栄養士の資格を持ち飲食店「おはしごはん」を経営する高安シェフ。「おはしごはん」を経営できるようになった理由、Green Diningでの働き方やどんな思いで料理を作っているかなど話してくれました

都内のクラウドキッチン・シェアキッチン情報

Green Diningでは、2016年創業以来、企業向けにシェフサービスを提供してきました。主に企業に向けて、以下のようなサービスを提供しています。ここで仕事をしてみたいシェフのために、今後詳しく紹介していきます。まずは、概要から。 (1) シェフサービス...

近年注目されているベジタリアン市場。食の多様性が求められているなか、取り入れようと考えているシェフの皆さまも多いのではないでしょうか。 急成長するベジタリアン市場に向けてGreen Diningでは玄米入り大豆ミート「ZEN MEAT」シリーズを販売中です。

企業向けにワンプレート、ワンボックスの一人ずつ提供するスタイルの商品を募集します

企業や個人向けにオンライン販売の商品を募集します

店舗で10年間働いていたというリカシェフ。長い拘束時間やスタッフの人材不足などの理由から店舗を辞めてGreen Diningでの仕事を始めたそうです。Green Diningでの仕事内容や180度変わった生活について話をしてくれました。

Green Dining ではグループ企業が導入しているサービス会社と業務提携し、企業の福利厚生サイトで商品を販売しています。2020年12月、現在の契約2社に加えて、新たにB社と業務提携し、より多くの方へシェフオリジナル商品の紹介ができるようになりました。

料理人が活躍できる場所は今やレストラン以外にも広がりつつあります。料理を作る場所も、それを食べる場所も、そして食べ方までも、選択肢が増えてきているのです。「ゴーストレストラン」、「シェアキッチン」、「オフィスケータリング」などといった言葉もよく耳にするようになってきました。...