近年注目されているベジタリアン市場。食の多様性が求められているなか、取り入れようと考えているシェフの皆さまも多いのではないでしょうか。 急成長するベジタリアン市場に向けてGreen Diningでは玄米入り大豆ミート「ZEN MEAT」シリーズを販売中です。

幻想世界！ランタンの下で台湾グルメが楽しめるイベントが東京タワー野外特設会場で開催されます。 コロナ禍でもプチ旅行に出かける気分になれる台湾の屋台グルメが集結。台南の皆さんが「夢」や「幸せ」を願い手書きした、色鮮やかなランタンが見られるこのイベント！...

企業向けにワンプレート、ワンボックスの一人ずつ提供するスタイルの商品を募集します

企業や個人向けにオンライン販売の商品を募集します

店舗で10年間働いていたというリカシェフ。長い拘束時間やスタッフの人材不足などの理由から店舗を辞めてGreen Diningでの仕事を始めたそうです。Green Diningでの仕事内容や180度変わった生活について話をしてくれました。

今年6月からHACCP義務化がスタートします。HACCP導入に参考となる情報・記事をご紹介します。

「KAGOME ナポリタンスタジアム2021」で、昭和から令和まで常に進化し続ける、昔懐かしい美味しさが人気のナポリタンを、全国から大募集しています。 募集期間：2020年12月1日(火)～2021年1月31日(日) 23:59 審査： 1....

Green Dining ではグループ企業が導入しているサービス会社と業務提携し、企業の福利厚生サイトで商品を販売しています。2020年12月、現在の契約2社に加えて、新たにB社と業務提携し、より多くの方へシェフオリジナル商品の紹介ができるようになりました。

料理人が活躍できる場所は今やレストラン以外にも広がりつつあります。料理を作る場所も、それを食べる場所も、そして食べ方までも、選択肢が増えてきているのです。「ゴーストレストラン」、「シェアキッチン」、「オフィスケータリング」などといった言葉もよく耳にするようになってきました。...