日韓初クラウドキッチンの魅力にせまる

フードデリバリーの先進国として知られる韓国のクラウドキッチン「WECOOK」が日本に初上陸。Green Diningでは「KITCHEN WAVE五反田」という名称で2021年10月オープンしたキッチンを訪問し、担当役員、野口さんに取材しました。韓国でのナレッジが活用できる、ユニークで、今後の躍進が楽しみなキッチンです。