「日本で最も美しい村」連合加盟町村地域の食材を活用したレシピを募集しています。 地域住民が歴史を通じて守り続けてきた食材、日常的に親しんでいる食材、そして、町の経済振興のために新たに開発をした食材等が数多くあります。ただ、その食材は知られることがなければ、食されることがなければ、すたれてしまう可能性もあります。欠かせないものであり、楽しみでもある「食」。本コンテストを通じて、多くの方々に「日本で最も美しい村」 連合加盟町村地域の文化や生活に関心を持っていただき、大切な文化や資源が後世へとつながっていくことを願って企画されたイベントです。
応募条件：
・一人様何点でも応募可能。 ・１つの応募レシピに使用できる食材は、１町村地域内の食材に限ります。 ※複数の町村地域の食材を組み合わせることはできません。 ・記入は手書きでもタイプでも可です。 ・応募後の辞退はできません。 ・応募作品は未発表かつ発表予定のないものに限ります。他のコンテストへの二重応募、または類似とみなされる場合は失格となります。SNSやブログへ発表した作品については、応募可能です。 ・応募用紙の返却はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。 ・他人の著作権、肖像権を侵害するような行為が行われた場合、それに関するトラブルの責任は一切負いかねます。 ・入賞決定後に違反が判明した場合は、入賞を取り消しさせていただく場合がございま
審査基準：
①「日本で最も美しい村」連合加盟町村地域の食材を活かしているか
②幅広い世代に食べ易く、食の普及と継承に寄与するか
③食品ロスの軽減に配慮したレシピか 【対象加盟町村地域一覧】 ※下記町村地域内の食材の使用に限ります。 ［北海道］ 美瑛町、中札内村、江差町、清里町、 赤井川村、標津町、京極町、黒松内町、鶴居村 ［青森県］ 西目屋村、佐井村、田子町 ［秋田県］ 東成瀬村、小坂町 ［山形県］ 飯豊町、大蔵村 ［福島県］ 昭和村、大玉村、三島町、飯舘村、北塩原村 ［栃木県］ 那珂川町小砂 ［群馬県］ 中之条町六合、中之条町伊参、昭和村 ［山梨県］ 早川町 ［長野県］ 木曽町、南木曽町、中川村、原村、大鹿村、 伊那市高遠町、高山村、小川村 ［岐阜県］ 東白川村、下呂市馬瀬 ［静岡県］ 松崎町、川根本町 ［京都府］ 伊根町、和束町 ［兵庫県］ 香美町小代 ［奈良県］ 吉野町、十津川村、曽爾村 ［島根県］ 海士町 ［鳥取県］ 智頭町 ［岡山県］ 新庄村 ［徳島県］ 上勝町 ［香川県］ まんのう町 琴南・仲南・長炭 ［愛媛県］ 上島町［高知県］ 本山町、馬路村 ［福岡県］ 八女市星野村、東峰村 ［長崎県］ 小値賀町 ［熊本県］ 高森町、南小国町 ［大分県］ 湯布院町塚原 ［宮崎県］ 椎葉村 ［鹿児島県］ 喜界町［沖縄県］ 多良間村
主催：
NPO法人「日本で最も美しい村」連合 お問合せ先： NPO法人「日本で最も美しい村」連合事務局 レシピコンテスト係 ※お問い合わせはメールでのみ受付しております。 contest@utsukushii-mura.jp
公式サイト：
