村食材活用レシピコンテスト(-11/30まで)

「日本で最も美しい村」連合加盟町村地域の食材を活用したレシピを募集しています。 地域住民が歴史を通じて守り続けてきた食材、日常的に親しんでいる食材、そして、町の経済振興のために新たに開発をした食材等が数多くあります。ただ、その食材は知られることがなければ、食されることがなければ、すたれてしまう可能性もあります。欠かせないものであり、楽しみでもある「食」。本コンテストを通じて、多くの方々に「日本で最も美しい村」 連合加盟町村地域の文化や生活に関心を持っていただき、大切な文化や資源が後世へとつながっていくことを願って企画されたイベントです。