お茶料理研究会コンテスト(-5/8まで)

更新日：2021年3月25日

「お茶料理研究会」では、料理や菓子に「食材」としてお茶を利用したオリジナルレシピを募集中です。いまやスイーツにも人気の茶葉、最新のスイーツ・お茶に関する情報もページ最後に掲載しています。どうぞご覧ください。

【募集部門】

1.料理部門

2.菓子･デザート部門

3.ペットボトル部門

使用できる例:緑茶、紅茶、烏龍茶

使用できない例:麦茶、ハーブティー、甜茶など

【最終応募締切】２０２１年５月８日（土）当日消印有効

【審査基準】①おいしさ　②茶の使い方　③作り方の再現性　④ネーミング・オリジナリティー　⑤総合評価

【賞】

最優秀賞:賞金5万円、賞状、副賞

優秀賞（料理部門、菓子・デザート部門、ペットボトル部門の各部門）：賞金2万円、賞状、副賞

ヤング賞（２０歳以下）：賞金1万円、賞状、副賞

主催：お茶料理研究会

過去受賞作品は「抹茶と柚子deハニー里芋田楽」「ホタテのほうじ茶時雨煮」などユニークな作品がたくさん！

詳細、応募エントリーはこちらから。

最近のお茶関連情報　2021.02.05

期間限定　琉球ほうじ茶わらび餅

高校生が商品開発　静岡茶を次世代へ企業✕学校＝お茶の商品化

「TYAZEN」から『濃厚はちみつ紅茶』新発売

京都の碾茶を加工した和紅茶新登場

栗と日本茶のマリアージュ！　レストラン1899お茶の水

お茶　巣ごもりに加え免疫力効果

ふじのくに茶の都ミュージアム

https://tea-museum.jp/

お茶百科

最新記事