GDChef編集部2021年4月9日2 分プレミアムイベントで料理提供の機会Green Diningでは、シェフの皆様と様々なコラボイベントの企画・運営も行い、シェフ活躍の機会を作っています。海外からの著名人とのコラボイベントで料理を提供してもらうこともあり、シェフからは「自分の経験値を上げることができ、その後の仕事にも繋がるようになった」とのコメ...
GDChef編集部2021年2月7日2 分飲食店の取組事例ーミクストラン飲食店単体で運営するよりもより多くのお客様に来て頂けるきっかけを作れるのが「複合型飲食店=ミクストラン」。お客様からは、食べながら「時間の有効活用」ができるという理由で人気を集めています。首都圏で定番の店舗を始め、地域のユニークなミクストランを紹介します。