2021年9月2日-3日までパシフィコ横浜で「東京フードテクノロジーウィーク2021」という名称で、リテール・製パン・製菓の展示会「P&B JAPAN」、健康と栄養にフォーカスした「栄養食品素材展」、「冷凍・レトルト・インスタント食品素材技術展」の３つが同時開催で行われます...