沖縄県にあるブエノチキン浦添は、にんにく、お酢、ハーブたっぷりチキンの丸焼き専門店。最近はメディアで頻繁に取り上げられるようになりました。Green Diningサイトでもシェフ手作りのチキンを購入出来るよう連携していますが、今回は、ブエノチキンが、超人気店となるまでの取り組みとその秘訣について、代表のブエコさん出演の動画でご紹介します。売上げをアップして収益を安定させるための情報のひとつとして、シェフの皆様、ぜひご覧ください。
ブエノチキン浦添の店舗が軌道に乗るまでの10年間について、「食堂」「テイクアウト」「通販」の3つの柱で実体験を交えた動画です。
講師紹介
浅野ブエコ朝子 氏 （ブエノチキン浦添２代目、世界のブエノチキン合同会社 代表）
動画はこちら
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おうちで沖縄 ブエノチキン浦添1羽 https://green-dining.jp/?pid=150599605
おうちで沖縄 ブエノチキン浦添3羽 https://green-dining.jp/?pid=151008839
おうちで沖縄 ブエノチキン浦添4羽 https://green-dining.jp/?pid=151009082
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